腩肉是什么
【腩肉是什么】
腩肉一般指猪腩肉 。猪腩肉是指腰窝的肉 ， 也就是猪的两条后腿前 ， 紧靠弓扣后的腹肉 。猪腩肉的特点是筋肉相连 ， 适于烧、炖等 。腩肉有时也指人们腰部的赘肉 。猪肉富含的铁元素 ， 是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 ， 猪肉还是人体所必需维生素的主要来源 。
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